RiVivere la Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea è stata proclamata dall’UNESCO nel 2010 patrimonio immateriale della umanità dichiarando che “la dieta mediterranea comprende più di un semplice cibo”.

La dieta, deve abbracciare un orizzonte diverso e sicuramente più reale, rappresentato dalla “dieta come stile di vita” che è tutela della globalità della persona umana. E’ un’arte che si acquisisce con il tempo, l’esperienza e la testimonianza. Il nutrimento è importante ma ne rappresenta solamente una parte, sicuramente la più preminente, ma non sufficiente da solo a prevenire e curare le malattie del benessere.

Un mondo, quello della “Mediterraneità come Stile di vita” che necessita di studi e ricerche, ed il Corso va in questa direzione, per essere arricchita di ulteriori e più approfonditi contenuti, e diventare una guida per formare “Educatori al Ben Essere”, al fine di tutelare la salute, promuovere il benessere e migliorare la qualità della vita.

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