RiVivere la Dieta Mediterranea

Logo_Dieta_MediterraneaIl corso di Alta Formazione “RiVivere la Dieta Mediterranea” è finalizzato a formare professionisti esperti delle problematiche ambientali e della salute dell’uomo con particolare attenzione alla valorizzazione del territorio attraverso la cultura della sana e corretta alimentazione mediante approfondimenti teorici e pratici sulla Dieta Mediterranea, dichiarata dall’UNESCO “Patrimonio Immateriale dell’Umanità”. L’intento è anche quello di far “RiVivere” lo stile di vita Mediterraneo proprio sui territori, dove gli scienziati americani Ancel e Margaret Keys scoprirono la Dieta Mediterranea e i suoi benefici formando professionisti ed esperti sensibili a problematiche ambientali e capaci di valorizzare i prodotti tipici del territorio.

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